山药汁海参羹

1、将铁棍山药洗净、去皮，放入锅内蒸熟，关火后放凉。

2、将蒸熟后的凉山药放入榨汁机中，倒上纯净水，开动机器榨汁，并将山药汁接入杯中备用。

3、西红柿洗净，切丁备用。

4、在锅内倒入一勺高汤，加入刚刚备好的山药汁、西红柿丁、玉米粒，大火煮开。

5、开锅后放入海参小火烹饪5分钟，加入适量盐、鸡精调味便可出锅。