硬皮圆面包做法

1、所有原料放入一个面盆中，我喜欢用搅拌棒翻搅，大约10分钟，翻匀。发酵至两倍大，撒干粉，揉成8个小面团（面团很柔软）

2、面团表面沾水后沾白芝麻

3、35度在烤箱内醒发20分钟

4、180度烤箱中层烤35分钟

5、快烤好时勤观察上色情况

6、烤好时面包皮是硬的，里面的软的，嚼起来很香

7、横切面

8、第二天面包皮就软了很多，吃起来有些韧性。做汉堡坯也是很赞的