1、主料：面粉、红肠，适量。洋葱，一个。鸡蛋，一个。辅料：盐、油、橄榄油、椰子油、小番茄，少许。
2、制作步骤：先将一个洋葱切成小丁。
3、打一个鸡蛋，再将切碎的洋葱放入其中，同时将蛋液打匀。然后，放入面粉和水，加盐，再次拌匀。
4、也将香肠切成丁。
5、拌入面糊中打匀，直至粘稠状。
6、开锅，大火将锅子烧热，倒入拌匀的面糊，转动锅子，让面糊覆盖整个锅底。如果是电磁炉，可以不断转动锅子，让锅底平均受热。
7、根据各人的喜好，随时掌控锅温，烹制出软绵、香脆等不同口感的面饼。
8、最后，关火，让锅中的余温再烘烤一下，即可出锅上盘。
9、配上蔬菜（小番茄）或者水果（牛油果），一道健康美味的早餐呈现在桌上。
