豆豉油麦菜的炒法

1、锅里放适量油，待油热约七成，放入蒜子，翻炒一下。

2、蒜子翻炒一下，不要炒糊，加入摘好的油麦菜。

3、油麦菜翻炒至软了，就可以加入适量的盐。

4、再继续翻炒一下，加入适量豆豉。再翻炒一下。

5、油麦菜，豆豉一起翻炒，到豆豉均匀的混入菜中，就基本可以了。

6、根据个人口味，也可以适量加点蚝油。