炸米粉肉怎么做 香脆酥肉的家常做法

1、这个就是我奶奶买的猪肉，很大一块

2、先清洗一下

3、把肥肉和瘦肉分开切成小块

4、肥肉先下锅炸，把油炸出来可以拿来做菜

5、在瘦肉上面加米粉和饺子粉

6、加上生抽搅拌均匀

7、再另外装一些米粉出来

8、把粘了酱油的肉再蘸一层米粉

9、然后就下锅炸，这个油是刚刚的肥肉炸出来的油，刚好用来炸这个瘦肉

10、下锅就是这样的

11、小火炸到金黄色就可以啦~