自制虾仁牛油果芒果沙拉

1、虾子先清洗干净，然后用刀剥开虾的背部，用牙签把虾肠挑出来，锅里加水，加姜片，虾，中火煮开，再煮两分钟熟透就可以了，然后把虾捞出来，放到冰水里凉一下，再拨开虾壳。

2、用小刀子在牛油果周边划一圈，再取出籽

3、牛油果在切成小块

4、芒果如图，切成小块

5、然后把所有材料混合在一起，最好冷藏两个小时以上，加上柠檬汁就可以开吃了