家常菜——豆渣炒萝卜

1、先将萝卜洗净切成长条放入盘里备用。

2、豆渣梛干水分放入盘里盆用。

3、把葱、姜、蒜、青辣椒、干辣椒切好备用。

4、锅上炉油热时放入花椒、葱花、姜、蒜、干辣椒爆香。

5、把萝卜条倒入锅里翻炒一会，再倒入豆渣，加入高汤炖一会。

6、快熟时加入青辣椒、酱油、盐、鸡精翻炒一会即成。