蒜泥尖椒捣蛋蛋

1、咸蛋剥皮扔一蒜臼子或者深碗里，顺手掰出些蛋白来留着后头调咸淡

2、耐心把咸蛋捣捣碎，再掰上两个熟鸡蛋，水煮水蒸都可以

3、随便杵几下把蛋白捣成自己喜欢的块块，根据蛋量和个人喜好往里擓蒜泥

4、大概拌匀舀点尝尝，蒜味不够补蒜泥，香味不够点香油，咸味不够就撒上些之前留出来的咸蛋白

5、完事儿切堆鲜椒粒粒，掰个热馒头或者拿张热乎饼，擓上两勺香香的蒜泥鸡蛋再撒上把水脆脆的青椒碎，一夹/一卷再一咬~

6、走了哟，明天见~