韭菜盒子的做法

1、首先把韭菜择净清洗后控干水分，装盘备用。

3、面粉揉成光滑面团包上保鲜膜静置30-50分钟。

5、炒锅内加入少许底油，3个鸡蛋充分搅拌后入锅翻炒并压碎。

7、饧发的面团均分成5份，拿一份擀成圆形薄皮，取适量馅料放在饼皮的半边，将饼皮对折包成半月形形状。

9、锅内加适量油，两个盒子一起放入锅内，小火煎至两面金黄，切开装盘即可食用。