嫩牛五方的做法

1、青椒切丝、黄瓜切条、卷心菜切丝。

2、牛肉切条，放入碗中加入鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、生抽、红酒、蚝油搅拌均匀腌制20分钟。

3、将锅中加入食用油，把腌制好的牛柳放入锅中煸炒至变色后关火盛出备用。

4、将饼抹上沙拉酱。

5、将卷心菜、青椒、黄瓜和牛柳放到饼上。

6、卷成饼后，锅中加入油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄。

7、嫩牛五方成品图。