1、所有材料准备好，然后用水清洗干净，雪梨去皮去核切成小块，方便出味
2、洗干净后放入锅内，锅内加入足够的水，冷水泡半小时，有利于后面煮的时候更容易出味
3、我用电磁炉煮的，大火煮开后调中火煮50分钟，如果用煤气的话大火煮开后调中小火煮40分钟，毕竟时间过长导致干锅
4、这是煮了30分钟时的状态，这时另外装出一盘水放凉备用，后续要融化白凉粉
5、这是放凉后加入白凉粉搅拌后的状态
6、煮好后过滤渣渣
7、这是过滤完之后再倒入锅内的状态，这时把刚才融化好的白凉粉放进去，加热，一边加热一边搅拌，避免糊底。如果此时感觉水不够的话就加点凉白开下去，水少了做出来口感会没那么Q弹
8、锅内再次沸腾后就可以装盘了，倒出来时会有些泡泡，把泡泡捞走就可以
9、放冰箱冷藏一晚就可以吃了，可以按照口味加入炼奶或者蜂蜜
