怎么自制奶油奶酪布丁

 时间:2026-02-17 20:28:49

1、首先准备材料,其实奶油,糖等等材料没有严格要求,特别是糖,喜欢甜的多点,不喜欢少加,最后放鸡蛋之前都可以自己尝下味道呢

怎么自制奶油奶酪布丁

2、准备材料前,可以用烤盘装水,放烤箱预热,这个等下有用。(不用过滤也顺滑无颗粒的秘诀)奶油奶酪加糖搅拌顺滑

怎么自制奶油奶酪布丁

3、加牛奶搅拌,加淡奶油搅拌(放在加热好的烤盘里加热,里面的奶油奶酪易软化不容易结块呢,)

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4、最后加鸡蛋搅拌顺滑,我做的正好放满3个烤碗

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5、烤箱预热好了,水浴法(在烤盘里加水,布丁用架子放水上面)150度40分钟(依照容器决定30到40分钟,不绝对)最后让它在烤箱多呆一会儿去出来,冷却后冷藏一夜~

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6、哇,奶香浓郁顺滑,香甜不腻,还没放冷藏我就搞定一个~只是不冷藏还不结实~

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7、成品

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