双皮奶怎么做

1、牛奶一袋倒入碗里，在微波炉加热三分半。

2、两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。

3、等牛奶上面形成奶皮，将牛奶顺边倒出与鸡蛋清混合（留一些牛奶在碗底），加一勺糖，搅拌均匀。

4、用勺子去除表面的泡沫。

5、倒回之前放牛奶的碗里，尽量让之前的奶皮浮起来。

6、加保鲜膜，用牙签扎孔，上锅蒸10到15分钟，关火后可以再闷一会儿。

7、出锅，撒上黑加仑，葡萄干，蔓越莓，扁桃仁之类的。找个舒服的地方，开始享用吧！