1、鳗鱼干剪断成小块儿，泡水中去盐。
2、热油后加姜片爆香
3、倒入控干的鳗鱼干
4、翻炒后加花雕酒糖，大火烧开
5、即将烧干时加酱油
6、大火翻炒几下就装盘了
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时间：2026-04-22 12:58:49
1、鳗鱼干剪断成小块儿，泡水中去盐。
2、热油后加姜片爆香
3、倒入控干的鳗鱼干
4、翻炒后加花雕酒糖，大火烧开
5、即将烧干时加酱油
6、大火翻炒几下就装盘了