香酥鸡米花的做法

1、准备鸡胸肉， 根据吃的人多少来吧，我做了一块鸡胸肉。

2、把鸡肉用刀背剁几下后切成小块，放上花椒，胡椒粉，生抽，盐，料酒等。

3、搅拌均匀，腌上半小时以上。

4、然后将鸡肉依次沾上鸡蛋液，生粉，裹上面包糠。

5、锅中油加热，放如裹好的鸡肉炸至金黄。

6、美味的鸡米花就做好了。

7、小朋友喜欢吃番茄酱的，就撒一点上去。