1、黑苦荞茶
方法：取5-6g茶叶，加入200-300毫升90-100度的开水，冲泡2-4分钟，待温度适宜了之后饮用。第一遍茶有点苦，不要倒掉，因为其中含有了70%左右的精华。冲泡第二遍，麦香味就会慢慢散发出来，一般苦荞茶可以冲泡3-4遍水。喝完后将茶渣嚼着吃，香脆爽口。
2、黑苦荞米饭
方法：将黑苦荞茶和大米以1:3的比例混合，淘洗干净，像平时做米饭一样，正常加水，蒸熟后再焖15分钟。打开锅盖，黑苦荞的香味扑鼻而来，这样一道简单的黑苦荞米饭久坐好了
3、黑苦荞粥
方法：取适量的黑苦荞茶和大米，或者小米，玉米渣等食材，将其洗干净。锅中加入适量的水，烧开，加入以上食材，中小火慢慢煲。20-30min香喷喷的黑苦荞粥就做好了
4、黑苦荞豆浆
方法：将黑苦荞茶和黄豆提前泡8各小时，然后放入豆浆机中，加入适量的水，按照正常打豆浆的流程制作。约10分钟，黑苦荞豆浆就做好了 。
