蔓越莓饼干的做法

1、黄油切块隔水融化

2、加入白砂糖搅拌均匀

3、加入蛋液搅拌均匀

4、蔓越莓切碎，块太大容易不均匀哦，蔓越莓倒入黄油之中

5、加完蔓越莓之后，筛入低筋面粉，如果没有低筋面粉可以用普通面粉加入玉米淀粉，比例为4:1

6、分三次筛入低筋面粉后，揉成面团

7、放入饼干模具中整理好、放入冰箱冷冻！注意是冷冻哦，一小时以上

8、将冷冻好的面团用刀切片，摆放到烤盘上

9、烤箱160度预热十分钟，再把饼干放入烤箱中层，20-30分钟烤至表面焦黄即可，我喜欢吃火大一点的，所以考的时间久一点