1、洁齿护齿富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分，所含矿物质中，氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
2、乌发养颜碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，防治胃酸过多症
3、补中益气富含黏液皂素及多种微量元素，帮助机体纠正向量元素缺乏导致的生理异常，同进能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气
4、防治肿瘤具有解毒作用，对痈肿毒痛（包括癌毒）皆有抑制消解作用，因此对肿瘤及淋巴结核等病症有一定的防治作用
5、芋头白糖同食，有很好的养血安神、美容养颜的功效
6、芋头芹菜同食，补气虚、利尿、增强食欲的作用
