快速做豆芽韭菜炒鸡蛋

1、豆芽洗净控水。把韭菜和韭菜切成小块。鸡蛋中加入2G盐，打匀。

2、用适量的基础油加热平底锅。

3、把鸡蛋倒进去搅拌均匀。

4、把炒鸡蛋倒进碗里，放在一边。

5、锅内放入适量底油，爆香葱段。

6、倒入豆芽，搅拌均匀。

7、加一勺米醋，使豆芽更脆。

8、把韭菜一起炒。

9、加入1汤匙酱油和2克盐，搅拌均匀。

10、把炒鸡蛋放进去。

11、一起大火快炒均匀就可以出锅啦。