教你怎么做糖醋小黄鱼

1、先准备好一条小黄鱼。

2、接着把小黄鱼去腮去膛，冲洗干净后在鱼身划上几刀，方便入味

3、再加入葱姜、花椒、盐、料酒等进行腌制20分钟左右

4、可以用吸油纸吸干鱼身水分

5、在鱼身沾上一层干粉。

6、然后抖去多余的干粉，把它放在空气炸锅的烤架上。

7、盖好盖子，设置模式，自编菜单200度烧20分钟

8、另起锅，注入少量的油，然后爆香葱姜和八角

9、最后烹入料酒 加入酱油、糖、醋和清水等

10、等大火烧开，加入炸好的小黄鱼。

11、再改中火，收干汤汁。让小黄鱼均匀的裹上汤汁就完成了