1、把黑麦粉放进面包桶里
2、加盐
3、加水揉面团（每种面粉的吸水率不同，不建议一次把所有的水都放进去，留一小部分，等几分钟揉面团看湿润程度，再决定是否加水）
4、鸡剁，葱剁
5、把所有的肉馅材料混合在一起，向一个方向搅拌，形成黏液
6、把面团用保鲜膜包起来，醒10-15分钟
7、把面团分成两半搓成条
8、用刀切成相等的部分
9、擀面团时，要从面团的外面往中间擀，使擀好的面团中间四周又厚又薄，一个煮熟后很难磨透，另一个折边后口感好
10、卷饺子皮
11、用黑麦、鸡肉和葱包好的饺子放在冰箱里冷冻，可以作为减肥餐
