1、土豆去皮蒸熟压成泥
2、放凉后放入面包桶内，加入水和蛋液
3、倒入糖、盐和什香草
4、倒入面粉
5、在面粉顶端加酵母，将面包桶放入面包机里
6、选择和面3分钟，加入切成小块的黄油
7、继续和面17分钟，待面团发酵2倍大
8、发酵好的面团轻压排气，分成5等份，盖保鲜膜松驰15分钟
9、用手掌压成四周薄，中间厚的圆形
10、翻面，光滑面朝下，捏成三角形
11、收口朝下，放在不粘烤盘上
12、放入东菱K40C烤箱中，用烤箱的发酵档发酵50分钟左右（烤箱内放置一碗热水，使烤箱内有一定的湿度）
13、发酵好的面包坯上盖一张图案板，撒上面粉
14、用面包割刀在三个角各割一刀
15、放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤18分钟
