番茄炒鸡蛋怎么做？

1、在洗净的番茄顶部十字切开。

2、热水浇泡2分钟。

3、可轻松剥开外皮。

4、番茄切成块备用。

5、起锅烧热后，放入适量油。

6、油热后，倒入打好的鸡蛋。

7、将鸡蛋炒碎、炒熟捞出。

8、再次起锅热油。

9、放入切好的番茄块。

10、放入2瓣蒜。

11、放入少许盐。

12、倒入炒好的鸡蛋。

13、加入适量的清水。

14、翻炒均匀后撒上葱花即可。

15、一道美味的番茄炒鸡蛋就做好了。