1、干银耳需要事先放入在清水中浸泡，将其充分泡发后，去掉根蒂，然后将银耳撕成小朵，在锅中添上差不多500毫升的水；
2、凉水放入银耳开始煮，待大火将其煮开后，转为小火继续炖煮，雪花梨2个，将其清洗更干净后，用盐将梨的皮搓洗干净，然后控水，将梨皮削下来；
3、梨皮不要扔，将去皮的梨切成小块，同时准备出几个话梅，待将银耳差不多煮了20分钟的时间，发现汤汁变得浓稠了，这个时候将切好的梨块、梨皮放入锅中；
4、同时再放入话梅，继续煮，差不多10分钟的时间，这个过程中准备出枸杞和冰糖，冰糖的量可以根据个人的口味调整，放入锅中继续煮；
5、再次煮10分钟的时间，梨汤就煮好了，将其盛出在碗中便可以开始享用了。
