香菜饺子馅的做法

1、将葱、姜切末，倒入酱油，料酒，白糖，加入热油爆香。待凉后加入虾仁，腌制半小时。将香菇焯水，放入搅肉机里搅拌成香菇泥备用。香菜切末备用。最后先加盐拌匀，再加入香菇，香菜搅拌均匀，如果干就少量加点水。

2、将面粉加入适量水，和成光滑的面团，醒30分钟。

3、揪成小剂子。

4、搓圆擀皮。

5、包饺子大家都会了，细节就不多说了。

6、开水下锅煮饺子。

7、出锅开吃了，一口下去美味全出来了。