怎么做小煎排骨

简介

今天买菜时看到排骨还挺好的，反正也很久没吃排骨了，就买来小煎吧，小煎的开胃又下饭，正好治治我的感冒哈。

食材

主料

排骨750g

辅料

油适量

盐适量

豆瓣酱1小勺

青条椒100g

嫩姜50g

剁椒适量

小米辣适量

花椒适量

味精适量

步骤

1.焯过水的排骨

2.切好的青条椒和嫩姜丝儿

3.两种红辣椒都切碎

4.油9成熟后下花椒、排骨

5.跟着放豆瓣酱

6.下红辣椒

7.加水焖一会儿

8.放入嫩姜丝儿和盐

9.放青条椒后把水份烧干再放味精就可以起锅了

小贴士：排骨焯一下水去掉血水后再做。