猪大肠的做法----辣椒黄瓜炒大肠

1、 葱姜切好备用

2、 黄瓜切薄片

3、 辣椒切圈

4、 处理好的大肠（买回来洗干净煮熟的）切小段。

5、 锅里放油，放入葱姜大料炒香。

6、 放入大肠和黄瓜还有辣椒翻炒。

7、 放入料酒（沿锅边放），放黄豆酱油。继续翻炒。

8、 快出锅时，放入蚝油翻炒。

9、 上菜了。就着吃米饭下饭。