猪大肠的做法----辣椒黄瓜炒大肠

1、葱姜切好备用

2、黄瓜切薄片

3、辣椒切圈

4、处理好的大肠（买回来洗干净煮熟的）切小段。

5、锅里放油，放入葱姜大料炒香。

6、放入大肠和黄瓜还有辣椒翻炒。

7、放入料酒（沿锅边放），放黄豆酱油。继续翻炒。

8、快出锅时，放入蚝油翻炒。

9、上菜了。就着吃米饭下饭。