黑芝麻核桃酥糖的简单做法

1、将白糖、水、水饴倒入小锅中。黑芝麻核桃粉用微波炉小火加热至100度备用。

2、搅拌均匀，小火加热，用温度计测量温度达到136度关火。

3、将热的黑芝麻核桃粉倒入糖中，用木铲快速翻拌均匀。

4、趁热将3的混合物倒出在一张油纸上，用擀面杖擀成均匀薄片。

5、趁热用刀将糖切成想要的大小。

6、放凉就可以使用了，放在密封罐内保存以免受潮。