自己做玉米面馒头

1、取少许的玉米面粉和白面混合均匀，加入一勺白砂糖、2克发酵粉、适量的温水拌成面絮后揉成光滑的面团，然后等待发酵至2倍大。

2、把发酵好的面团再次揉成光滑的面团，搓成长条切成大小一致的小剂子。取一个小剂子再次揉几下，每个小剂子都要重新揉一遍。然后把小面团底部稍微按压下去一点，处理好了以后摆放在蒸锅上醒面20分钟。

3、面醒好了以后开大火蒸15分钟左右就可以了。