银耳凉拌酸菜

1、食材： 我们需要准备银耳100g、酸菜100g、辣椒油，香油适量。

2、切酸菜： 酸菜切碎，备用。

3、泡银耳： 银耳用温水泡发。

4、切银耳： 泡发好的银耳，洗净，去根蒂，撕小朵，备用。

5、煮银耳： 银耳放入沸水锅中煮熟。

6、调酱汁： 把适量的辣椒油，香油调成汁。

7、装盘： 银耳，酸菜，酱汁搅拌均匀，装盘。