红烧杏鲍菇的做法——红烧杏鲍菇家常做法

1、杏鲍菇洗净切成切成厚片，最好选用大一点的杏鲍菇。

2、切好片后，用刀划出十字花刀。

3、将酱油、豆瓣酱、白糖、水和淀粉调成料汁。

4、将杏鲍菇放入调料之中腌15分钟。

5、锅中放油，油热后放入杏鲍菇小火煎一下。

6、煎的过程中杏鲍菇会出水，这时倒入调料汁，大火收汁。