用比色法测定维生素c含量时空白对照溶液制备：
准确称取0.2g左右样品于碘量瓶中，加新煮沸并冷却的蒸馏水50mL、桉虽烟赧冰醋酸5mL溶解。准确移取50.00mL碘标准液于碘量瓶中，充分摇匀。用Na2S2O3标准液滴定剩余的碘，滴定至溶液呈浅黄色后，加入2mL0.5%淀粉溶液，继续滴定至蓝色刚好消失。
常用方法
目视比色法和光电比色法，两种方法都是以朗伯-比尔定律(A=εbc)为基础。常用的目视比色法是标准系列法，即用不同量的待测物标准溶液在完全相同的一组比色管中，先按分析步骤显色，配成颜色逐渐递变的标准色阶。试样溶液也在完全相同条件下显色，和标准色阶作比较，目视找出色泽最相近的那一份标准，由其中所含标准溶液的量，计算确定试样中待测组分的含量。
以上内容参考：百度百科-比色法
