菜夹馍的调料配方：番茄酱60g、蒜蓉酱60g、孜然粉5g、辣椒粉1g、水20g
油炸菜夹馍具体做法：
材料：馍、生菜120g、平菇120g、火腿肠2根、番茄酱60g、蒜蓉酱60g、孜然粉5g、辣椒粉1g、水20g、油10g
步骤：
1、做酱汁：碗中放入番茄酱60g、蒜蓉酱60g、孜然粉5g、辣椒粉1g、清水20g搅拌均匀。
2、小火平底锅中放油，油热，然后放入平菇煎出水。
3、再放入生菜、火腿煎熟。
3、然后再倒入一半的酱汁翻炒。
4、将馍从中间划一刀，均匀地涂上酱汁。
5、然后再塞进刚刚炒制的蔬菜即可。
