如何做疙瘩豆角

 时间:2024-10-13 16:36:57

1、现在的蔬菜大部分都有农药的味道或甲醛的影子,首要的就是浸泡1小时,彻底去掉药物的残留。

如何做疙瘩豆角

2、捞出豆角,淋干水分后。将长豆角用刀切成小段2厘米长,去掉两头的末端。

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3、切好后倒入一个盆中,添加干面粉,打一个鸡蛋进入,加入食盐。

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4、添加适量水,用筷子搅拌均匀,没有干面为准。

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5、拌好后,倒入蒸筚的中间,等待蒸熟。

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6、再将一个土豆快速刮去皮,洗净切成小薄片放在蒸筚的两边,锅底要有水,盖上锅盖,开始蒸吧。

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7、在蒸的同时,要准备2团大蒜,去掉皮,洗净后,切成小薄片或捣成蒜泥。

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8、蒸30分钟后,趁热取出来,放入一个盆中,加入麻辣酱,搅拌一下。。

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9、再将大蒜的薄片或蒜泥放入,搅拌均匀。

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10、最后倒入芝麻香油,均匀搅拌后即可装盘食用。

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