蟹脚的做法

1、老姜、大蒜切片

2、洗净蟹脚。

3、煮一锅水，水滚后倒入蟹脚煮2分钟起锅。

4、将蟹脚敲碎，方便入味。

5、热锅，加油2大匙，爆香姜片及蒜片。

6、倒入蟹脚，加入谷盛寿喜烧、干贝XO酱、酒，翻炒均匀。

7、关火，加入九层塔，盛盘完成。