莲藕排骨面线怎么做

 时间:2024-10-12 02:51:55

1、排骨、莲藕炖1个小时。

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2、鸡毛菜焯水2分钟。

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3、焯好的鸡毛菜,菜叶切丝。

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4、番茄切丁。

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5、捞出排骨和莲藕。

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6、汤汁冷却至常温。

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7、将30g排骨去骨。

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8、绞肉机中加入排骨、莲藕和50ml清水。

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9、打开绞肉机搅打成泥。

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10、在肉泥中加入中筋面粉搅拌均匀。

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11、将面团放入装裱袋中,在一角开上小口。

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12、水开后挤入面线。

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13、倒入番茄丁和鸡毛菜梗。

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14、煮3分钟。

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15、再加入菜叶煮2分钟即可。

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16、这样一份美味的莲藕排骨面线就做好了。

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