酸甜咕噜肉的做法

1、猪肉切条状。

2、打入一个蛋清和些许白胡椒粉，搅匀腌制一小时。

3、猪肉先粘一层生粉，再粘一层蛋液。最后粘一层香炸粉。

4、锅中热油至九成热，放入粘好的猪肉，小火炸。炸至表面微黄色沥干油捞出备着

5、锅中少许油，放入番茄酱7汤匙，白糖2.5汤匙，白醋2汤匙，酱油2汤匙，盐少许，水少许

6、小火煮开泡小泡，汁浓稠。倒入炸好的猪肉。

7、快速番至全部肉都粘上酱汁调入熟白芝麻即可。