1、厨房应该保持良好的通风环境，否则，燃气燃烧时会因为氧气不足，而不能充分燃烧，不但浪费气，还会产生安全隐患
2、通风时，厨房里的风不可过大，否则会把炉火吹的摇摆不定，分散火力，延长烹饪时间，，从而浪费气
1、开始下锅炒菜时，火稍微大一些，火焰最好覆盖锅底，以便快速提升锅的温度
2、烹制的时候，火炉适中，等菜将要熟的时候，及时调小火焰
3、盛菜时，火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大即可
1、一般很多人都习惯先熄火再关气阀，但是这样会使存留在管道内的气往上跑，容易造成漏气，而且在下次使用时这些气会成为没有燃烧的气体排出，造成浪费，所以，最好是先关气阀再熄火比较好
