小干笋炒肉的简单做法

1、小干笋要泡在水里几个小时，准备好猪肉、八角、干辣椒。

2、小干笋泡好后洗干净切断，放到高压锅里加水。

3、水加好后放入切好的猪肉、辣椒、八角家加些盐后盖盖子开火压。

4、压半小时候开盖后倒入锅中，加点酱油煮。

5、等汤汁收掉少些后装盘起锅。