美味糖醋排骨

1、将新鲜的排骨洗净，用滚烫开水烫去血水，沥干备用。

2、如果，怕油会贱到身上，可以用吸水纸，或者纸巾吧排骨的水洗干净。

3、在油锅里加入油，把油烧到7层热，倒入排骨，中火油炸。

4、炸到金黄，就把它捞出来，备用。

5、准备好葱姜蒜，放入油锅爆香。

6、加入排骨，放入 少许盐 料酒 ，然后加入1:4:4 的老抽 生抽 醋 糖。加少量的水。

7、收汁，大火吧汤子煮到粘稠，油亮亮的，就大功告成了。