1、首先，将肉排骨清洗干净，凉水下锅，放入适量料酒。
2、接着，焯水煮出血水，捞出备用。
3、然后，加入白糖，炒出糖色，然后放入排骨。
4、锅中倒入适量清水，与食物齐平。
5、接着，加入葱段，大蒜，八角，生姜，花椒，加入适量的生抽、老抽、耗油、盐，小火炖30分钟就可以出锅了。
1、1.将肉排骨清洗干净，凉水下锅，放入适量料酒。
2.焯水煮出血水，捞出备用。
3.加入白糖，炒出糖色，然后放入排骨。倒入适量清水，与食物齐平。
4.加入葱段，大蒜，八角，生姜，花椒，加入适量的生抽、老抽、耗油、盐，小火炖30分钟。
