如何做出好吃的豉香土豆片

1、准备原料：土豆、青椒、蒜、豆豉，豆豉超市里可以买到的

2、蒜切片，青椒切块，土豆切片后用清水冲洗一下

3、锅中烧开水，将土豆片倒入锅中焯一下，八分熟即可，喜欢口感面一点的，可以煮熟

4、炒锅倒入食用油，豆豉入锅，炒香

5、加入蒜片，炒出香味

6、下入青椒，翻炒

7、喜欢吃脆的口感，青椒可以炒得时间短一点，我是将青椒炒成半熟的状态后，加入的土豆片

8、加入盐、鸡精，翻炒均匀后，倒入麻椒油提香即可关火出锅