虾仁青豆蛋炒饭

1、准备材料。

2、2个鸡蛋搅散。

3、鸡蛋拌入剩米饭中，拌均匀。

4、虾仁放沸水中烫至变色捞出。

5、冻青豆放沸水中烫2分钟捞出。

6、虾仁用盐，料酒和胡椒粉腌制片刻。

7、准备好葱丝，葱段。

8、热锅下油，下葱段爆香。

9、下虾仁炒香后盛出。

10、重新下油，倒入米饭炒散。

11、倒入青豆。

12、加盐调味。

13、下虾仁翻炒均匀。

14、撒香葱即可。