土豆香菇炖鸡腿

1、准备好所有食材。来个集体照

2、先焯水放料酒就葱姜去腥

3、起锅放油，先炒干辣椒，鸡腿，依次加入大料，花椒，翻炒放入葱姜，一点料酒，生抽翻炒，再放入洋葱继续炒

4、加入土豆胡萝卜翻炒、放蚝油十三香翻炒，添水末过食材，汤多一点可以泡饭。

5、开锅放入香菇，盐，小火慢炖

6、大约半小时看看软烂了放入青椒。大火十分钟

7、关火放点鸡精，也可以不放。营养又鲜美的土豆香菇炖鸡腿就好啦。

8、泡一晚大米饭太香了，软糯糯的土豆配上大米饭太爽了