腊肉笋干的做法

1、先将笋干用清水浸泡一两天，然后洗净，水煮一下，再用凉水冲洗，待用

2、腊肉和腊肠清洗后切片

3、锅内倒油，再放入腊肉、腊肠翻炒，把腊肉、腊肠的香味炒出。

4、再放入煮过的笋干一起翻炒，让笋干都裹满油，然后倒入适量生抽，再加适量白糖，大火烧开，然后改小肉镊菹告伙闷烧半小时，让腊肉和腊肠的香味充分融入笋干

5、最后，装盘