应该这样做菊花茄子

1、茄子？1个

2、切成5段，垂直切到4/5，不能切，再水平切几段。

3、把它拿出来擦干

4、花口向下变成玉米淀粉

5、把油底壳加热，再加点油，70-80？吃，煎2分钟

6、再倒过来炸1分钟，没有金黄色哦??

7、另起油锅，加40克番茄酱略炒红

8、加30克葱姜水，10克醋，10克糖，炒匀，加少许水淀粉勾芡，淋在菊花茄子上即可。