1、冬天面发不起来怎么办？自己蒸馒头是要发面团，面对冬季较低的温度，面团很不易发起来怎么办呢？首先在和面的时候用相对热一些的温水。
2、除了在和面的时候用相对较热一些的温水，还要注意一点，把面团和得软一些。这样首先有了一定的热度。然后水分多一点，容易获得热量。
3、冬季虽然比较冷，但是人们总是有取暖设备的，如果家里用的是地暖，可以试探一下那个面积温度高，就放在那里，面盆上面盖厚一点进行保暖。
4、如果家里是暖气片，也同样可以借到热量。把面盆放到暖气片旁边，或者暖气片的上面，这样知道接触到更多的温度就可以。
5、为了使面团尽快发起来，即使家里使用的是炉子取暖也要借助一下，可以放到炉子附近，用凳子撑起来就可以。这样炉子辐射的温度，就可以利用上。如此这般，只要想办法可以做到。
6、总结：
1、和面团的时候要用热一些的温水，在把面团做得软一点。
2、冬季是有取暖设备的，无论是地暖还是暖气片，都要利用上。
3、用炉子取暖也要用上炉子的辐射温度。面团总是要发起来的。
