茄子培根卷的做法

1、茄子切片，用刷子两面刷一点点油。

2、用烤箱的上火（Broil）烤软，然后，把茄子片儿和培根都一切两半，茄子片儿放在培根片上，卷一段儿胡萝卜或者芦笋。

3、卷起来，拿牙签儿固定，不散开。

4、​用烤箱的上火（Broil），烤熟培根即可。