生姜黑糖抹茶

1、盛3茶勺(抹茶专用木勺，3木勺约等于烘培量勺的1/2茶勺)抹茶粉到抹茶碗中。

2、加60克的温水(约60摄氏度)。

3、用茶筅依照“川”字型轨迹不断上下刷抹茶，直至看不见抹茶粉状颗粒即可。

4、用磨姜器磨出新鲜姜汁，并过筛将纤维残渣过滤掉。

5、过滤后的姜汁

6、黑糖和水放小锅里，中火加热让糖全部融化后关火，将甜品倒进杯里。

7、最后倒入泡好的基础浓缩抹茶即可。