葱油鳕鱼怎么做

1、鳕鱼去鳞、清洗干净，放入盘中，加入料酒、葱姜块。

2、蒸锅烧开水，连盘子一起放入蒸锅中大火蒸8分钟，关火。

3、倒掉蒸鱼的汤汁，然后把葱丝放在蒸好的鳕鱼上，倒上生抽（或是蒸鱼豉油）。

4、炒锅中倒入食用油烧热，浇在葱丝和鳕鱼上即可。